Crudívoras, Receitas

Ricota com resíduos do leite de amêndoas

Ingredientes

  • 1 1/2 xícara de resíduo do leite vegetal amêndoas
  • 1/3 xícara de azeite
  • Sal a gosto
  • Suco de 1/2 limão
  • Chimichurri a gosto
  • Pimenta caiena a gosto

Modo de preparo

Em uma vasilha misture o resíduo do leite com os demais ingredientes, modele no formato que desejar e conserve em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

Pode ser consumido com torradinhas, cracker e pães.

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