Crudívoras, Molhos e pastinhas, Receitas

Pesto de manjericão

Ingredientes

  • 1 xícara de manjericão fresco
  • ¼ xícara de azeite de oliva
  • 1 dente de alho pequeno
  • Nozes ou castanha do Pará ou outra oleaginosa
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Pique as folhas do manjericão, as oleaginosas e o alho em pedaços bem pequenos, reserve. Coloque-os em uma vasilha e adicione o azeite, sal, pimenta do reino e se necessário corrija o sal.

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