Ingredientes
- 3 xícaras de chá de aveia em flocos grandes
- ½ xícara de chá de amêndoas cruas picadas
- 1 colheres de sopa de óleo de coco
- 3 colheres de sopa de melado de cana
- ½ xícara de chá de castanhas do pará picadas e/ou outras oleaginosas
- 1 xícara de chá de uvas passas e/ou outras frutas secas
- Semente de girassol a gosto
- Semente de abóbora a gosto
- Goji berry a gosto
Modo de preparo
Em um recipiente, coloque a aveia em flocos grandes, as amêndoas cruas picadas, o óleo de coco, o melado e misture bem. Coloque essa mistura em uma assadeira antiaderente e LEVE AO FORNO a 180, ASSE POR mais ou menos 35 minutos. DE 10 EM 10 MINUTOS ABRA O FORNO E MISTURE A GRANOLA COM UMA COLHER ou espátula, volte ao forno e espere até ela ficar dourada. Retire do forno e mexa um pouco até a granola começar a esfriar, ela vai começar a ficar crocante e soltinha. Quando a granola estiver fria, adicione castanhas do pará picadas, as uvas passas, sementes de girassol, sementes de abóbora, goji berry e misture bem.
Guarde em um pote bem fechado, por mais ou menos 8 dias.