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Granola

Ingredientes

  • 3 xícaras de chá de aveia em flocos grandes
  • ½ xícara de chá de amêndoas cruas picadas
  • 1 colheres de sopa de óleo de coco
  • 3 colheres de sopa de melado de cana
  • ½ xícara de chá de castanhas do pará picadas e/ou outras oleaginosas
  • 1 xícara de chá de uvas passas e/ou outras frutas secas
  • Semente de girassol a gosto
  • Semente de abóbora a gosto
  • Goji berry a gosto

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque a aveia em flocos grandes, as amêndoas cruas picadas, o óleo de coco, o melado e misture bem. Coloque essa mistura em uma assadeira antiaderente e LEVE AO FORNO a 180, ASSE POR mais ou menos 35 minutos. DE 10 EM 10 MINUTOS ABRA O FORNO E MISTURE A GRANOLA COM UMA COLHER ou espátula, volte ao forno e espere até ela ficar dourada. Retire do forno e mexa um pouco até a granola começar a esfriar, ela vai começar a ficar crocante e soltinha. Quando a granola estiver fria, adicione castanhas do pará picadas, as uvas passas, sementes de girassol, sementes de abóbora, goji berry e misture bem.

Guarde em um pote bem fechado, por mais ou menos 8 dias.

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